燒鵝

一講起燒鵝,大部分香港人一定會想起深井燒鵝,有趣的事你可能未必知深井在那裡,但你會知道和燒鵝有關。燒鵝是燒味的一種,把塗滿調味料的鵝,掛進特製的炭爐裏用木炭高溫燒烤出來的食物,以皮脆有光澤和肉汁多。除了,深井有出名的燒鵝外,還有中環鏞記及甘棠燒鵝。大家又可以去試一試,你又認為那間燒鵝最好吃。
 

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